クズ |
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学名 |
Pueraria lobata | |
| 科名 |
マメ科クズ属 | ||
| 別名 |
クズバイン | ||
| 漢字 |
葛 | ||
| 分類 |
つる性落葉多年草 | ||
| 分布 |
日本、東アジア | ||
開花期 |
7〜９月 | ||
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| 花とつぼみに芳香があります。根からとれる葛粉は良質なデンプンを含み、消化もよく高栄養価です。 |
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| 葛根湯として発汗促進、解熱の作用があります。 | |||
| つるは葛布に、花は二日酔いに。 | |||
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