七草

　　七草

　　日本に古から伝わっている七草には、「春の七草」と「秋の七草」がありますが、
　　七種類知っている人が少なくなってきているそうです。

　　春の七草は食べるもの、秋の七草は見て楽しむもののようです。

　　＜春の七草＞

　　「人日（じんじつ）の節句」「七草」「七草の節句」などともいわれていますが、
　　「人日」とは五節句の１番目の節句で、陰暦の１月７日にあたり、この日に「七草粥」を食べる風習です。
　　七草の風習や、その種類は地域によって多少違いもあるということですが、正月６日の晩にきざみ、
　　７日の朝お粥にして食べれば無病息災で長生きができるといわれています。

　　平安時代に、中国の年中行事である「人日」（人を殺さない日）に作られる「七種菜羹
　　〔ななしゅさいのかん〕（7種類の菜が入った吸い物）」の影響を受けて、
　　7種類の穀物を使った塩味の利いた「七種粥」が食べられようになったそうです。

　　その後、「七種粥」は日本に古くからある風習で、年の初めに雪の間から芽を出した若菜を摘む
　　「若菜摘み」と結びつき、7種類の若菜を入れた「七草粥」になって、江戸時代には幕府が
　　公的な行事として「人日」を祝日に定めたため、「七草粥」を食べる風習が一般の人々にも
　　定着していったようです。

　　※五節句⇒ 人日（じんじつ） １月７日　七草
　　　　　　　　　上巳（じょうし/じょうみ）３月３日　桃の節句、雛祭り
　　　　　　　　　端午（たんご）５月５日　菖蒲の節句
　　　　　　　　　七夕（しちせき/たなばた）７月７日　たなばた、星祭り、竹・笹
　　　　　　　　　重陽（ちょうよう）９月９日　菊の節句

　　（「五節句」の制度は明治６年に廃止され、現在は年中行事として受け継がれている）

　　セリ 　　　　　芹　　　　　　　 若菜は香りが良く、お浸しなどの食用に。 セリ科
　　ナズナ　　　 薺 　　　　　　　「ナズナ」の別名は「ペンペングサ」「シャミセングサ」。 アブラナ科
　　ゴギョウ 　　御形　　　　　　「ゴギョウ」は「ハハコグサ（母子草）」のこと。「オギョウ」とも。 キク科
　　ハコベラ　　 繁縷　　　　　　「ハコベ」のこと。 ナデシコ科
　　ホトケノザ 　仏の座　　　　 現在の「ホトケノザ」ではなく、「タビラコ（田平子）」を指す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ホトケノザ」は「シソ科」だが、「タビラコは「キク科」。 　
　　スズナ　　　 菘・鈴菜　　　　「カブ（蕪）」のこと。 アブラナ科
　　スズシロ 　　蘿蔔・清白　　 「スズシロナ」の略で、「ダイコン（大根）」のこと。 アブラナ科

　　＜秋の七草＞

　　秋の野に咲きたる花を指折りかき数ふれば七種の花　　　　　（万葉集巻８第１５３７番）

　　萩の花尾花葛花瞿麦の花女郎花また藤袴朝貌の花　　　 　　（万葉集巻８第１５３８番）

　　山上憶良（やまのうえのおくら）が「万葉集」で詠んだこの２首の歌が「秋の七草」の
　　始まりといわれています。

　　ハギ 　　　　　　萩　　　 　マメ科
　　オバナ　　　　　尾 花　　　ススキ（薄・芒）のこと。 イネ科
　　クズ 　　　　　　葛 　　　　　マメ科
　　ナデシコ　　　　撫子 　　　ナデシコ科
　　オミナエシ　　　女郎花 　　オミナエシ科
　　フジバカマ　　　藤袴 　　　キク科
　　キキョウ 　　　　桔梗 　　　キキョウ科

　　「朝貌の花」は、「アサガオ（朝顔）」とも「ムクゲ（木槿）」とも「キキョウ（桔梗）」とも「ヒルガオ（昼顔）」
　　ともいわれ、諸説がありますが、「キキョウ（桔梗）」を指すとする説が多いようです。